Pendant 71 ans, la minoterie du Moulin Neuf a fourni la farine aux paysans des environs.
L’aventure commence en 1702 avec la construction d’un moulin à vent dont les ailes tournent jusqu’en 1924. Mais il faut attendre que le vent veuille bien souffler, c’est une perte de temps. François Brodu, grand-père de Jean et de Michel trouve une solution.
En 1921, Jean-Baptiste Brodu, père de Jean et de Michel, décide de faire construire la minoterie qui sera mise en service 3 ans plus tard.
Jean commence à travailler en 1939 ou en 1940 et Michel en 1950. Les deux frères succèdent à leur père en 1959. Et pendant près de 40 ans, ils vont passer de ferme en ferme, charger la charrette ou le camion avec des sacs de 80 ou 100 kg et transporter les céréales ou la farine!
Quand les événements viennent perturber le quotidien, il faut s’adapter. Pendant la guerre, « on se rend service » ; l’échange « blé contre pain » se fait discrètement.
En 1959, l’achat d’un camion permet à la jument de prendre un repos bien mérité.
Jean prend sa retraite en 1985 et Michel en 1995. C’est « l’arrêt total et définitif de la minoterie ».
Erreur ! L’histoire n’est pas terminée. La minoterie ne tombe pas dans l’oubli ! Aujourd’hui, elle fait partie du patrimoine communal.
On parle d’elle !
On lui rend visite !
La vie continue…
Possibilité de dégustation de crêperie sur réservation
